Die Doku-Reihe begleitet Feuerwehrleute der Berufsfeuerwehr Bochum in ihrem aufreibenden Feuerwehralltag während der Corona-Pandemie. Ein normaler Wachalltag ist während der Pandemie in seiner ursprünglichen Form nicht mehr umsetzbar. Für die Feuerwehrleute bleibt die harte Arbeit für Menschen, die in Not geraten, bestehen und geht temporeich weiter. Unter Einsatz spezieller Helm- und Bodykameras erlebt das WDR-Publikum hautnah, wie die Feuerwehrleute Brände löschen, Menschen aus Notsituationen retten und ihren Alltag auf den Wachen leben. Insgesamt kommen bis zu 60 Kameras an einem Drehort zum Einsatz. Dadurch ist das Publikum sehr nah am Geschehen, kommentiert werden die Einsätze ausschließlich von den Einsatzkräften, die mit vor Ort sind. In insgesamt sechs Folgen geht die Geschichte der Feuerwehrmänner und Feuerwehrfrauen der Bochumer Berufsfeuerwehr weiter. "FEUER & FLAMME" verzichtet wie schon in den drei vorherigen Staffeln auf einen Kommentartext. Zu Wort kommen die Feuerwehrleute während und nach ihren Einsätzen – bekannte und neue Gesichter transportieren ein hochemotionales Bild der Arbeit der Feuerwehr, das immer wieder Mut und Entschlossenheit, aber auch Nachdenklichkeit und Mitgefühl dokumentiert.